Esta formación natural se encuentra en el pueblo del mismo nombre, y se trata de una impresionante roca surgida en medio de la tierra y que se levanta varios cientos de metros. En ella aparecen excavadas cuevas trogloditas que fueron utilizadas durante siglos. Muchas de las casas y salas excavadas en la piedra de esta enorme roca se encuentran comunicadas por túneles. En la subida a la plaza principal se pueden admirar unas panorámicas extraordinarias. Desde el Castillo de Uçhisar, que domina la cima, podrás observar el grandioso escenario que abarca toda la región comprendida entre Ürgüp, Ortahisar, Nevşehir y Avanos.

El Valle de Göreme, también conocido como Museo al Aire Libre de Göreme es un Parque Nacional protegido, Patrimonio de la Humanidad de la Unesco. Se hallan los mejores ejemplos de conventos e iglesias rupestres, como, la Elmalı kilise o ‘’ iglesia del Manzano’’ o la Yılanlı kilise la ‘’iglesia de la Serpiente’’. Continuaremos hacia el pueblo rupestre de Zelve, donde se pueden ver, numerosos edificios que forman un pueblo, cuyos origines se remontan al periodo preiconoclástico. Después llegaremos al valle de Paşabağı donde se encuentran las formaciones de roca volcánica más curiosas. finalizaremos la ruta de los valles en el de Dervent, conocido como el valle de las "chimeneas de hadas", allí la piedra erosionada por el viento y por la acción del agua sobre terreno volcánico ha dado lugar a un paisaje espectacular formado por picos y conos. Por último, visitaremos un taller artesano donde producen bellos objetos de decoración y joyas.

Partiendo del pueblo de Ihlara, iniciamos la ruta hacia el valle, que además del espectacular paisaje, a lo largo del camino se encuentran una gran cantidad de iglesias rupestres y monasterios tallados en la roca que le brindan al lugar una atmósfera única. Una de las partes más bellas de todo el valle, es el pueblo troglodita de Selime, varios respiradores en forma de chimeneas mágicas pueblan el valle. Pasaremos por el tramo más interesante del recorrido hasta llegar a Belisirma , aquí se encuentran los paisajes más bonitos y la mayoría de las iglesias rupestres. Después llegaremos al pueblo de Avanos, pasando en ruta por la posada de Saruhan. Surgida a orillas de kızılırmak (río rojo), esta ciudad fue uno de los centros más importantes de capadocia en la época pre bizantina. Conocida por sus cerámicas y alfombras. Sus principales atractivos son su aspecto de pueblo antiguo, de calles adoquinadas y las y las vistas sobre el río.

Esta ciudad cuenta con nueve niveles de profundidad, de los cuales se pueden visitar cuatro, y conecta con la ciudad subterránea de Deyinkuru. Como solía ocurrir en todas las ciudades subterráneas de la región, la ciudad de Kaymakli cuenta con diferentes dependencias en su interior, como, por ejemplo, almacenes, iglesias, cocinas, sepulturas y hasta establos. Las construcciones subterráneas están agrupadas alrededor de una chimenea por la que entra el aire que asegura una buena ventilación.

Es una de las localidades más antiguas de la región de Capadocia, rodeada por el pintoresco Valle Rosa, Rose Valley o en turco, Güllüdere Vadisi. Este antiguo pueblo griego, tallado al azar en las laderas del acantilado, fue abandonado hace varias décadas. Un camino estrecho y sinuoso conduce a la cima de este antiguo pueblo, donde la panorámica deja ver a la distancia los pináculos rojizos de Zelve y en primer plano, las chimeneas de hadas del Valle de Pasabag. Hacia el sureste, veremos las crestas rosáceas del Valle Rosa y, más allá, el resplandor del espléndido Valle Rojo. Finalmente, mirando al suroeste el inconfundible perfil del Castillo de Uchisar.

Con una ubicación única en el distrito de Beyoglu, a escasos metros de la plaza de Taksim, es un hotel urbano sinónimo de descanso. Gracias a su situación privilegiada es también un lugar ideal para disfrutar de lo mejor de la ciudad de Estambul: sus palacios, sus animadas calles comerciales y sus principales áreas de interés. Renovadas en 2018, las 149 modernas habitaciones y suites del hotel ofrecen todo tipo de comodidades. El hotel dispone de 2 restaurantes y un bar cafetería; además del fabuloso O! Breakfast: un desayuno buffet compuesto de alimentos orgánicos, de temporada y de proximidad. ¡La mejor opción para comenzar el día de una manera saludable! Las instalaciones están pensadas para garantizar el máximo confort. Entre otras, cuenta con un centro Wellness & Spa con sauna, baño turco tradicional y servicio de masajes; un completo gimnasio y una fantástica piscina cubierta.

Recorreremos a pie algunos de los más espectaculares edificios de la ciudad, como la impresionante basílica de Santa Sofía, el antiguo hipódromo o la elegante mezquita imperial de Sultanahmed y el palacio de Topkapi. Por la tarde, visitaremos del gran bazar situado en la ciudad antigua. Un laberinto de calles y pasadizos donde se despliegan más de 4.000 tiendas.

Deraliye, que significa 'puerta santa' en castellano, fue uno de los nombres que tuvo en el pasado la ciudad de Estambul y es, en la actualidad, uno de sus restaurantes más destacados. Un espacio gastronómico situado en pleno centro de la urbe turca, muy cerca de la Mezquita Azul, en el que el veterano chef Necati YiImaz ha elaborado una propuesta culinaria otomana con aires renovados.

Saldremos del hotel para realizar la visita del bazar egipcio o bazar de las especias, que nos transportará a las fantasías del místico oriente. Después de recorrer todos los rincones del bazar realizaremos el tradicional e inolvidable crucero por el Bósforo, el tortuoso estrecho que separa Europa y Asia. Sus orillas ofrecen una deliciosa mezcla del pasado y presente, un gran esplendor y una sencilla belleza. Por la tarde visitaremos la parte asiática y más moderna de Estambul. Subiremos a la colina de Camlica y visitaremos el palacio de Beylerbeyi, construido entre 1861 y 1865.

El Restaurante Rana by Topaz cuenta con una ubicación única, cerca del Palacio Dolmabahce, y con una magnífica vista del Bósforo y su puente. Su menú se basa en la mezcla de cocina mediterránea contemporánea y auténtica cocina otomana.